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乙二醇冷水机对食品安全吗?

返回列表 作者:工业冷水机厂家 浏览:359 发布日期:2021-04-16【

  当用于工业级冷水机时,乙二醇是一种冷却剂,可作为专用制冷和冷却系统的防冻剂。与仅冰或水相反,乙二醇冷水机特别适用于食品加工应用,例如酸奶,冰淇淋,巧克力以及色拉和自助餐的冷桌。但是,它们在啤酒厂和乳品厂等其他环境中也有帮助。优势在于乙二醇能够产生精确且一致的温度,以实现最佳性能和效率。

  并非所有的乙二醇冷水机都使用相同类型的乙二醇,因此在决定之前,请考虑您的应用程序,这一点很重要。如果您正在寻找用于食品加工的乙二醇冷水机,则只有一种安全的乙二醇选择。继续阅读以发现所需的乙二醇冷水机类型,以确保最佳性能和食品安全。

  乙二醇与丙二醇冷水机

  工业过程冷水机中可以使用两种主要类型的乙二醇:乙烯和丙烯。但是,其中只有一种被认为对于食品加工应用是安全的。

  乙二醇

  乙二醇是一种无色油状液体,具有轻微的气味,通常用于配制汽车冷却系统和制动液的防冻剂。除汽车应用之外,乙二醇还通常用于制造某些人造纤维和低冻炸药,例如炸药。由于乙二醇及其衍生物具有中等毒性,因此通常不适用于食品加工冷水机。

  丙二醇

  丙二醇与乙二醇的物理性质相似,而丙二醇是无毒的,因此可以安全地用于食品加工冷水机中。丙二醇的其他应用包括化妆品和用于口腔卫生产品的溶剂,防腐剂和保湿剂。

  尽管还有其他类型的乙二醇,但它们不是为工业冷水机设计的。相反,它们用于树脂增塑剂,聚氨酯,驱蚊剂和镇定剂。

  乙二醇冷水机工作原理

  当来自制冷单元的乙二醇-水冷却剂混合物通过热交换器管道漏斗时,乙二醇冷水机的冷却过程开始。然后,这种冷却的液体吸收了食品加工过程中的热量,从而使冷却液变热。现在变热的流体返回到制冷单元以重复冷却过程。

  乙二醇冷水机在食品加工中的特点

  与使用冰或其他方法冷却食品过程相反,请考虑转换为乙二醇冷水机的以下优点:

  没有产品变质–在恒定的冷却温度下,冰淇淋和酸奶等精致食品仍然可以让消费者安全食用。

  改善食品质量–在乙二醇冷却系统中冷冻的食品通常味道更好,从而可以将更高质量的产品送到客户的餐桌上。

  标准和低温应用–乙二醇冷水机可以轻松,持续地满足高于或低于冰点的温度要求。

  狭窄的温度范围–乙二醇冷水机可帮助您将食品保持在指定的温度范围内,无论温度如何狭窄。

  一致且可靠的冷水机性能–由于乙二醇不会冻结,因此这些冷水机通常比其他冷水机具有更高的可靠性。

  许多食品加工公司还遇到了在冷水机中结冰的挑战,这会干扰循环并降低冷水机的性能。乙二醇冷水机中的乙二醇不会冻结,从而解决了冰的问题–并有助于节省冰上的钱!

  乙二醇冷水机优势

  经济实惠的工程解决方案,可满足您的特定应用需求

  精确一致的温度控制

  一年又一年的可靠表现

  冗余,控制和能源效率的选项

  交货时间短