壳管式蒸发器：通常配置成使制冷剂流过管侧，过程流体流过单元的壳侧。管的结构可以是铜，白铜或不锈钢。外壳结构可以是铸铁，黄铜，白铜或不锈钢。这种类型的蒸发器比铜焊板技术的压降更低，并且在标准结构中可用量最大为500吨。

　　钎焊板式蒸发器：该技术的主要优点是可实现最高效率，更低的成本以及316L不锈钢或铜结构。这种样式的范围从小吨位到140吨不等。